Receta del Tiramisú

4 yemas de huevo
3 cLaras
1 café
3 cucharadas de azúcar
500 gramos de marcarpone (queso)
Melindros
Cacao para espolvorear (no ser tacañas y comprar del bueno)

Batir las claras a punto de nieve, mezclar el azúcar con las yemas...
Unir las yemas con las claras y añadir el mascarpone, mezclandolo bien..
Remojar los melindros con el café, poner en la base y haciendo capas añadir la crema..
Dejar reposar unas horas, 12 a ser posible...cuando se sirva añadir el cacao espolvoreandolo por encima con generosidad..
Estas medidas serían para unas cuatro raciones generosas, y yo como me lo invento tó...añado y añado y nunca me queda igual jiji...ea!! besitos y Bon Apetit!!!!......Marianucha avé cómo te queda, seguro que riquísimo que pá eso eres una excelente cocinera...Ahhh! se guarda en la nevera...

¡Glups!, Dulci, tengo un problema ...

¿Qué son los melindros ??? (ya sé, ya sé, puedo buscarlo, pero me hace más ilu que me lo expliques tú )

Gracias por los ánimos pero me temo que no llego a tu altura como cocinera... (ea, paso pelota )