Receta del Tiramisú

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Receta del Tiramisú

Mensaje  DulCinea_ el Miér Nov 26, 2008 6:22 pm

4 yemas de huevo
3 cLaras
1 café
3 cucharadas de azúcar
500 gramos de marcarpone (queso)
Melindros
Cacao para espolvorear (no ser tacañas y comprar del bueno) Smile

Batir las claras a punto de nieve, mezclar el azúcar con las yemas...
Unir las yemas con las claras y añadir el mascarpone, mezclandolo bien..
Remojar los melindros con el café, poner en la base y haciendo capas añadir la crema..
Dejar reposar unas horas, 12 a ser posible...cuando se sirva añadir el cacao espolvoreandolo por encima con generosidad..
Estas medidas serían para unas cuatro raciones generosas, y yo como me lo invento tó...añado y añado y nunca me queda igual jiji...ea!! besitos y Bon Apetit!!!!......Marianucha avé cómo te queda, seguro que riquísimo que pá eso eres una excelente cocinera...Ahhh! se guarda en la nevera... I love you

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Re: Receta del Tiramisú

Mensaje  Marian el Jue Nov 27, 2008 12:49 pm

¡Glups!, Dulci, tengo un problema ... Rolling Eyes

¿Qué son los melindros ??? Embarassed (ya sé, ya sé, puedo buscarlo, pero me hace más ilu que me lo expliques tú Wink )

Gracias por los ánimos pero me temo que no llego a tu altura como cocinera... (ea, paso pelota Laughing )
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